Бордо 2010. Препоръките на Паркър за новите цени

Според Паркър цените на последната реколта не трябва да бъдат по-високи от тези на предходната, които сами по себе си вече бяха достатъчно нескромни. В противен случай, смята той, въпреки своите качества, вината могат да се окажат в проблемна ситуация поради неблагоразумието на своите производители. Ако цените не се понижат с около 10-20%, се предвижда бъдеща икономическа криза за вината от Бордо.

Някои от производителите, участници в en primeur, вече обявиха цените си, така че не е тяйна, че около половината от тях са повишени в сравнение с миналогодишните. Но не винаги цената е определена по принципа качество-цена, т. е. цената е висока независимо от качеството. Вероятно обяснението трябва да се търси в ниската реколта от последната година, което налага на производителите да поставят висока цена. Но много от вината от Бордо вече губят позиции в Съединените щати поради прекалено високите си цени, което налага да се преориентират към азиатските пазари.

Но тук трябва да се посочи и немалката роля на Паркър, защото именно той обяви 2005 за „незабравима“ реколта, а 2009 за „ненадмината“ , а 2010 за „изключителна“, сега призовава към по-ниски цени. Поради факта, че много американски посредници все още разполагат с вина от en primeur 2009, които още не могат да продадат, със сигурност това ще доведе до закупуването на по-малки количества и по-малък асортимент. Цените на най-известните вина се очаква да бъдат обявени в края на юни.

Concours Mondial de Bruxelles 2011

Обявени са резултатите от Международния конкурс за дегустация на вина и спиртни напитки „Concours Mondial de Bruxelles 2011“.

На събитието, проведено от 6 до 8 май в Люксембург, бяха представени 7386 образци на вина и спиртни напитки. В продължение на три дни 260 дегустатори на вина и 24 експерти от 40 страни оценяваха представените образци. Широкото разнообразие от образци на вина и спиртни напитки и многото професионални дегустатори бяха една от основните характеристики на конкурса.

Тази година бяха присъдени 2145 медала. Франция запази лидерската си позиция и получи 628 медала, следвана от Испания (436 медала), Португалия (235), Италия (184), Чили (136), Южна Африка (78) и Австралия (43). Великото херцогство Люксембург, където се проведе тазгодишния конкурс, представи на конкурса 100 свои образци и получи 29 медала.

Както обикновено по-малко от 1% от 7386 проби получи златен медал (Grand Gold Medal). Испания спечели първа награда в тази престижна категория, спечелвайки 15 Grand Gold Medal, следвана от Франция – с 14 и Италия – 11.

Образците, получили високата награда „Най-добро вино“ (Best Wine Trophy), са тези шест вина, които събират най-много точки в съответната категория:

«Най-пенливо вино»: Champagne Gallimard Pere & Fils – Cuvee de Prestige 2005

«Най-доброто бяло вино»: Terre Cortesi Moncaro – Vigna Novali Classico Riserva Bianco 2007

«Най-доброто розово вино»: Chateau de Berne – Terres de Berne 2010

«Най-доброто червено вино»: Altavins Viticultors – Domus Pensi 2006

«Най-доброто десертно вино»: Gonzalez Byass – Nectar PX

Деветнадесетият международен конкурс Concours Mondial de Bruxelles 2011 ще се проведе от 4 до 6 май следващата година в известния район Виньо Верде (Vinhos Verdes) в Гимараеш, Португалия.

En premieur

По време на en premieur в Бордо всички бяха единодушни, че реколтите 2009 и 2010 са отлични. Повечето от въпросите сега са свързани с цените. В сравнение с 2009 новите вина са с по-плътен вкус и са по-богати на алкохол и на танини, но те са и по-кадифени. Най-добрите от тях ще се нуждаят от повече време преди да бъдат готови за консумиране (поне 8-10 години).

В резултат на сравнително сухото лято и слънчевите, но негорещи дни в Бордо, получените вина са с богат и свеж вкус. Сред най-добрите от тях можем да посочим следните пет – Margaux, Latour Grand Puy Lacoste, Calon Segur, Mouton Rothschild, Cos d’Estournelouton, а за 2009 бяха Latour, Margaux, Lafite, Mouton, Ausone.

В сравнение с предходната година 13% от потребителите очакват по-голяма реколта, 28% – същата, а 59% – по-малка. Новата реколта се описва като класическа, свежа и мощна. Колкото до структурата на вината от 2010, всички са единодушни в определянето й като добра. Изразени бяха някои опасения относно по-високото ниво на алкохол. Какви ще бъдат цените? В своя доклад за дегустацията en preimeur 2010 отбелязва, че по-голяма част от търговците и собствениците на стопанствата говорят за увеличение на цените с 15-20%.