Най-разпространените марки испанска кава

Codorniu е най-старият и най-големият производител на кава, който предлага много разнообразни продукти. Ако търсите нещо специално, обърнете внимание, че компанията наскоро пусна нов продукт Gran Reserva Gran Codorniu, който според правната дефиниция на Gran Reserva е вино, прекарало 30 месеца в бутилка.

Freixenet е друг голям производител на кава и също предлага голямо разнообразие. Въпреки че в Америка широко се предлага Carta Nevada Semi-Seco, най-популярна (и по-високо качество) е Cordon Negro, която е Brut cava и се предлага в черна бутилка със златни букви върху черен етикет. Също така кава се продава и в черна бутилка, но със сребърни елементи – Gran Cordon Negro, Brut cava с по-добро качество.

Segura Viudas е относително нова разновидност. Винарната е създадена през 1950 година и продава първите си вина публично през 1959. Предлага голямо разнообразие от пенливи вина, като премиер продуктът им е Reserva Heredad. Продава се в бутилка с декоративен метален пръстен около дъното на бутилката и има метален елемент от едната страна. Това е една добра и качествена кава, която може да бъде и хубав подарък за празник.

Препоръчително е да поставите бутилката кава във фризер или в съд с лед и да отворите бутилката, когато сте готови да я консумирате. (Ако сложите бутилки във фризера, старайте се да не ги забравите или те ще експлодират. Виното трябва да се сервира много добре изстудено в охладени чаши за шампанско, така че мехурчетата трябва да изминат по-голямо разстояние, за да достигнат до повърхността на чашата. Можете дори да поставите чашите във фризера поне за половин час. По този начин налятото в тях вино ще поддържа по-дълго желаната ниска температура.